Kochen und Backen
Warme Speisen werden meistens auf einem Elektroherd mit integriertem Backofen zubereitet. Dessen Anteil am Stromverbrauch eines Haushalts beträgt rund 10 Prozent. Wer die Energie möglichst effizient einsetzt, spart dabei Zeit und Geld.
Wo Sie einfach Zeit und Geld sparen können
- Alte, verbeulte Pfannen, Töpfe und Deckel durch neuwertige ersetzen
- Bei langen Garzeiten eignen sich Dampfkochtöpfe und Thermogarer
- Wasser nicht auf dem Herd, sondern mit einem Wasserkocher erhitzen
- Speisen bevorzugt auf dem Herd und nur bei Bedarf im Ofen zubereiten
- Bei Neugeräten auf stromeffiziente Geräte achten
Nicht nur die Wahl geeigneter Kochgeräte und -utensilien beeinflusst den Energiebedarf in der Küche markant. Ebenso ausschlaggebend ist auch, wie diese angewendet werden.
- Für jeden Topf einen Deckel und das passende Kochfeld verwenden
- Den Ofen nur falls nötg vorheizen und mit Umluftfunktion betreiben
- Herd und Ofen frühzeitig ausschalten und die Restwärme nutzen
Wenn Geräte und Hilfsmittel in der Küche clever zum Einsatz kommen und angewendet werden, gelingen Speisen nicht nur schneller und sparsamer, sondern auch schonender.
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